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雪顶龟苓膏培训

龟苓膏培训,学龟苓膏

【项目简介】  

    龟苓膏本身具有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和,不凉不燥,男女老幼皆宜。口感像是果冻,味道呢就是有一股淡淡的中药味。但是蜀名厨雪顶龟苓膏却克服了各种困难,用以红豆、冰淇凌、等其他配料完美搭配制,作出了一份既具有原有龟苓膏功效但又美味可口的甜品。而且其中含有多种活性糖和氨基酸,具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点让夏天想要解暑降火的你不再畏惧。

教学流程】

      理论讲解:1.由师傅介绍项目技术所需原材料,包含不同的材料的作用、不同配比造成的影响等;2.学习不同口味变换之间的联系;3.项目技术拆解分析及市场行情介绍;4.原材料采购的选择、成本、预算控制等等;
    实操指导:1.老师面对面教学,实操演示并拆解技术过程;2.学员现场备原材料,老师旁边检查指导;3.学员实战操作,老师在旁指导,随时指出失误操作;4.操作流程回顾,反复练习;5.老师分析操作误区并更正;6.制出成品,老师品尝总结;

实操指导】

   1、龟苓膏的选料、清洗的初步加工;

  2、龟苓膏等主料及辅料的全部制作;

  3、龟苓膏的成品制作技术;

  4、龟苓膏味型确定;

  5、龟苓膏系列味汁的调制;

  6、龟苓膏加工的基本标准;

  7、龟苓膏加工的工艺步骤;

我们的优势】
 a. 200余项小吃餐饮技术全方位助力你成功!  b. 数十位专业培训师,全天候研发高精尖创新菜品,后期配方再升级全免费 c. 我们鼓励和支持学员做大做强,培训导师不定期指导课堂全免费!保你无忧!  d. 学员更加本土化,本地学员进行全国扶持,营业额过万比比皆是!  e. 本地培训师手把手教学更专业,更可量身定制系列套餐!  f. 传授输出模式,学员更轻松! 
雪顶龟苓膏培训,学雪顶龟苓膏
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