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培训详情
【项目简介】
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杯子蛋糕，一种蛋糕的种类，杯子蛋糕口味丰富，造型精致，很多热爱杯子蛋糕的人，都会懂得杯子蛋糕那份精致背后的味觉放纵，杯子蛋糕超过50种味道，拥有上百种可爱的、精致的、唯美的造型如此不同多样的味道，绵密、清甜、醉人、回味无穷、宠溺…… 蜀名厨杯子蛋糕技术，款式的丰富，让人爱不释手，而爱着它的人，都会有一宽适合自己的，而还没找到适合自己的，相信，总有一款适合你。当然，也总会有一款是众里寻他千百度，蓦然回首发现的好味道。请记得，人生充斥了太多的不确定性，别忘了给自己来份小点心，做他人心目中最甜蜜的主角! |
| 【教学流程】 |
| 理论讲解：1.由师傅介绍项目技术所需原材料，包含不同的材料的作用、不同配比造成的影响等；2.学习不同口味变换之间的联系；3.项目技术拆解分析及市场行情介绍；4.原材料采购的选择、成本、预算控制等等； |
| 实操指导：1.老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程；2.学员现场备原材料，老师旁边检查指导；3.学员实战操作，老师在旁指导，随时指出失误操作；4.操作流程回顾，反复练习；5.老师分析操作误区并更正；6.制出成品，老师品尝总结； |
| 【实操指导】 |
| 1、杯子蛋糕的系统讲述； 2、杯子蛋糕原料的选购； 3、杯子蛋糕食材的预加工； 4、杯子蛋糕味型确定； 5、杯子蛋糕系列味汁的调制； 6、杯子蛋糕加工的基本标准； 7、杯子蛋糕加工的工艺步骤； 8、杯子蛋糕的拌料方法； 9、杯子蛋糕系列调味的注意事项； |
| 【我们的优势】 |
| a. 200余项小吃餐饮技术全方位助力你成功！ | b. 数十位专业培训师，全天候研发高精尖创新菜品，后期配方再升级全免费！ | c. 我们鼓励和支持学员做大做强，培训导师不定期指导课堂全免费！保你无忧！ | d. 学员更加本土化，本地学员进行全国扶持，营业额过万比比皆是！ | e. 本地培训师手把手教学更专业，更可量身定制系列套餐！ | f. 传授输出模式，学员更轻松！ |
